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Prisuttu est l'appellation en langue corse d'un jambon cru, salé, séché et affiné en Corse à partir d'un cochon de race locale élevé en Corse. Le prisuttu est donc un ...
Assortiment de canistrelli croustillants tranchés aux amandes, aux noisettes et au chocolat. Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse.
Ce Frizzante est élaboré à partir de moûts de raisins frais suivant des méthodes de vinification ancestrales. L’élevage préalable des jus sur lies fines assure ...
Aria di Casanova est un extra brut entièrement élaboré à partir du cépage Vermentinu. Aria di Casanova présente une robe rose pâle, brillante et parfaitement limpide. ...
De fermentation basse, elle est brassée à partir de malts sélectionnés et de farine de châtaigne Corse. Hautement fermentescible, la farine de châtaigne a de grandes qualités ...
Recette originale et unique ! Idéal : En tartinable, feuille de briques, Crêpes, en Omelette et comme farce pour toutes sortes de légumes et de pâtes alimentaire (cannellonis, raviolis, ...
Depuis des décennies, la châtaigne est au c½ur de la gastronomie corse. Confectionné à partir de la recette familiale, ce gâteau est moelleux et délicat. Il peut se déguster ...
Les fines liqueurs de châtaigne Pour l'élaboration de ces liqueurs, les baies de maquis et les fruits des vergers Corse entrent dans une longue macération d'eau de vie de raisin qui va extraire ...