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FROMAGERIE MARTINEAU

2 place du couarail 54200 TOUL
  • Tél: 06 16 63 64 85

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Mont d'or

Mont D'or - Voir en grand
Mont D'or
Mont d'or

  • Mont d'or au lait cru

    PETITE RECETTE MONT D'OR AU FOUR OU BOÎTE CHAUDE

    Avant de démarrer la recette du Mont d'Or au four, préchauffez votre four th.6 ou 180 °C

    Épluchez 1 kg de pomme de terre les faire cuire pendant 30 minutes. Dans une autre casserole, mettez 1 saucisse de Morteau à cuire pendant une trentaine de minutes.

    Entourez la boîte en bois du Mont d'Or de papier aluminium.creusez au centre un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y 1 à 2 gousse d'ail haché et 4 cl de vin blanc du jura ou de la liqueur de poire.

    Mettez le Mont d'Or au four pendant une trentaine de minutes ( le fromage doit être bien fondu).Servez le Mont d'Or chaud à peine sorti du four, avec les pommes de terre , la saucisse (ou la charcuterie) et une salade verte.