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MAISON DES SOEURS MACARONS
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Le Baba du Roi  - Nos spécialités Lorraines  - MAISON DES SOEURS MACARONS
12 Babas au Rhum
6 Babas au Rhum
6 Babas à la Mirabelle
Histoire du Baba
Note moyenne
A partir de :
5,50€ TTC
  • Quantité nette : 0,230 Kg, soit 23.91€/Kg
  • Poids (Kg) : 0,410

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  • Le Baba du Roi


    Pâte briochée imbibée d'un sirop au Rhum, ou à l'alcool de Mirabelle.


    Servi en dessert, il peut s'accompagner de fruits, glace, crème fouettée...


    Ingrédients : Eau, sucre, sirop de glucose à base de blé (gluten), rhum des îles Françaises 12%, farine de blé (gluten), oeufs frais entiers, beurre pâtissier (lait), levure, sel.

    Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides et soja

     

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie                                    1043 kJ

                                                      249 kcal

    Matières grasses                        3.7 g

    dont Acides gras saturés              1.9 g

    dont Acides gras Trans                 0.0 g

    dont Cholestérol                           31 mg

    Glucides                                   50.8 g

    dont Sucres                               28.3 g

    Fibres                                        2.0 g

    Protéines                                   2.3 g

    Sel                                             0.2 g

    Sodium                                      67 mg 

     

    L'histoire : Le Roi de Pologne STANISLAS qui régna sur la Lorraine de 1737 à 1766, est le parrain de ce délectable dessert.
    Lors de son exil en Alsace, il découvrit le kougelhopf. L'âge venant, celui-ci trouva la pâte un rien « étouffe-chrétien ».

    Le royal gourmand commanda alors à Gilliers, son pâtissier, d'agrémenter à sa façon la délicieuse pâtisserie alsacienne.
    L'homme de l'art arrosa le gâteau de vin de tokay que Stanislas se faisait envoyer de Hongrie.
    Quand ce nectar vint à manquer, Gillers le remplaça par un sirop à base de rhum.

     


    La Maison des Soeurs Macarons vous souhaite une bonne dégustation.


    Pour acheter ce produit rendez vous sur notre site de vente en ligne

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