Les Vins d'Alsace

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 CRÉMANT

Crémant d'Alsace Blanc de Blancs

10,60 € par carton de 6 btlles

Elaboré dans les meilleurs crus du Domaine Eblin-Fuchs à partir de Pinot Blanc et de Chardonnay. Vinifié en fût de chêne avant la seconde fermentation en bouteilles.

Nez intense, très floral, et un fruité frais accompagné de quelques nuances végétales. Au palais, fleurs et fruits se mêlent avec élégance. Mousse fine. Un crémant très séducteur !

 BLANCS       

Riesling Zellenberg 2014

10,90 € par carton de 6 btlles

 

Nez très expressif avec des notes florales et minérales mêlées de fruits confits. D'une belle attaque, le palais est ample et complexe. Un Riesling typique et de grande classe. Sur des poissons, fruits de mer et bien sûr... sur choucroute !


   

Pinot Gris Vieilles Vignes 2012

14,90 € par carton de 6 btlles

 

Très ample an nez, ce vin blanc issu d'un terroir graveleux séduit par des senteurs florales, miellées et fumées. Cette explosion d'arômes se retrouve au palais à la fois moelleux et bien soutenu par sa vivacité. Grand concentration laissant sous le charme !


   

Gewurztraminer Vieilles Vignes 2012

13,30 € par carton de 6 btlles

 

Un modèle du genre. Un nez intense de fruits exotiques, de rose, d'épices et de confit. Une bouche équilibrée, ample.


   

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011

32,50 € la btlle

 

Belle robe jaune dorée. Son nez tout en finesse allie la mangue et le coing. On retrouve ces arômes complexes de fruits exotiques dans un palais d'une remarquable richesse et d'une grande persistance. Un superbe ensemble.


 ROUGES    

Pinot Noir Schlossreben 2013

11,40 € par carton de 6 btlles

Un Pinot Noir rouge clair. Les arômes sont fins et nets sur des notes de griottes, mûrs. La bouche est ronde, gras et équilibrée avec une touche légèrement réglissée. Parfait !

   

Rouge de Zellenberg - Cuvée Moréote 2012

17,50 € la btlle

 

Pinot Noir Vieilles Vignes. Ce vin grenat dégage des notes fruitées (mûre, cerise) et une nuance boisée qui a beaucoup de charme. Charnu et onctueux, viril mais tendre et étoffé, il est superbe : les tanins soyeux contribuent à son élégance tout en assurant une grande garde.